26 ottobre 2011

menù della settimana

ANTIPASTO DEL GIORNO

Baccalà al cartoccio con carciofi freschi

Affettato di culatello con stracciata di bufala e torta rustica

PRIMI DEL GIORNO

 Fusilli al ferretto con agnello aromatizzato alla birra trappista e castagne

Bucatini all’ amatriciana

Pasta e patate con melanzane croccanti

Riso carnaroli delle abbadesse con porcini, salsiccia e provola

Polenta con ragù napoletano

Baccalà alla moda campana