18 dicembre 2012

le nostre specialità

Antipasti del giorno

Baccalà fritto in tempura su riso indiano nero alla scarola con capperi ed acciughe

Culatello di Zibello con caciocavallo alla piastra e strudel di broccoli e mozzarella

 

Primi del giorno

Zito alla genovese 

Raviolo ripieno di burrata con porcini e patate

Cortecce con asparagi e crema del pastore

Pacchero al ragù napoletano