29 maggio 2012

TerrAntica Consiglia

Antipasto del giorno

Focaccia al pomodoro con melanzane al pesto e pancetta steccata, bocconcino al lardo panato e fritto, affettato di “Sella Mastro Dante” con pecorino di Moliterno


Primi del giorno

Raviolo ripieno di burrata con polpa di melanzane e pomodorino

Pennone farcito di ricotta e speck su pesto di basilico

Tagliatella allardata con patate cotte al sale e fiori di zucca

Trenetta alla marinara