14 agosto 2012

Piatti del giorno

Antipasto del giorno

Degustazione di formaggi stagionati con confetture fatte in casa, selezione dello chef di salumi nazionali

Primi del giorno

Cavatello con salsiccia, patate e pesto di basilico

Pacchero con spuntatura di maiale e pomodorini secchi

Raviolo ripieno di burrata con porcini croccanti

Fusillo al ferretto al ragù di prussiana e pinoli

Pizza del giorno

Provola, sfoglie di limone e mozzarella