3 aprile 2012

Piatti del Giorno

Antipasto del giorno

Baccalà e verdure in tempura

 

Primi del giorno

Fusillo al ferretto con ragù napoletano e cacioricotta

Cortecce con porcini, ristretto di agnello e pecorino di fossa

Zito alla gricia con fave del Vesuvio

Raviolo ripieno di ricotta con pomodorino del piennulo, salsiccia e polpa di melanzane

Baccalà alla moda campana

Tonno sashimi alla griglia

Pacchero con tonno marinato e carciofi freschi