31 gennaio 2012

Per voi questa settimana

ANTIPASTO DEL GIORNO

Baccalà stufato con carciofi alla menta

PRIMI PIATTI DEL GIORNO

Pasta con fagioli di Controne, pezzentella e pancetta tesa

Tortello ripieno di tartufata, ricotta e lardo con salsiccia croccante

Tagliatelle alla tranese con pomodorino piennulo

Orzo perlato con carciofi freschi, agnello e gorgonzola

Baccalà moda campana

Lagana e ceci