12 giugno 2012

Novità in cucina

 

Antipasto del giorno

Involtino di ricotta al pesto di basilico bardato con pancetta steccata di Norcia, crostone con lardari

Primi piatti

Tortello ripieno di buttata con fiore di zucc e crema di tartufo bianco
Tagliatella fatta in casa con cipolle di Tropea e salsiccia
Pennone di Gragnano ripieno di ricotta e lardo con pomodorino marinato e pesto di basilico.
Tagliolino con zucchine speck e pecorino di fossa