15 novembre 2011

Menù della settimana

ANTIPASTO DEL GIORNO

 

Involtino di baccalà alle verdure grigliate su vellutata di patate e cornetto alla provola

 

PRIMI DEL GIORNO 

Fusillo al ferretto con chiodini e patate aromatizzate al lardo

Pasta e fagioli di Controne

Tagliatella champagne e zafferano al burro e rosmarino con crema di tartufo bianco

Pacchero Gentile con porcini, salsiccia e castagne

Riso rosso indiano con baccalà e scarola

Baccalà alla moda campana