8 novembre 2011

Menù della settimana

ANTIPASTO DEL GIORNO

vellutata di ceci di Cicerale con brandade di baccalà e lagana fritta

 

PRIMI DEL GIORNO

Riso delle Abbadesse con porcini e salsiccia

Corteccia con chiodini e pomodorini

Polenta al ragù napoletano

Pasta e fagioli di Controne

Fusillo al ragù di cinghiale

Baccalà campano