21 giugno 2011

Menù della settimana dal 21 al 26 giugno

Antipasto del Giorno

Degustazione di formaggi stagionati con confetture fatte in casa e selezione di salumi nazionali

 

Primi del Giorno

Conchiglione ripieno di mozzarella e pomodorino su pesto di basilico

Risotto con porcini e salsiccia

Gnocco di patate con zucchine e speck

Casareccia con macinato di manzo, polpa di melanzana marinata e sfoglia di caprino

Baccalà alla moda campana

 

Pizza del Giorno

Provola, shampignon, rucola, pomodorini