6 dicembre 2011

Menù della Settimana

 

ANTIPASTO DEL GIORNO

Strudel di baccalà croccante in pasta filo con soffice di broccoli calabresi e

baccalà in tempura con salsa piccante alle melanzane e acciughe

 

PRIMI PIATTI

Lagane e ceci di Cicerale

Fusillo al ferretto con pomodorino allardato

Pacchero con porcini e polpettine di manzo

Riso “venere nero” con carciofi e agnello della Tasmania

Baccalà moda campana

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