2 agosto 2011

Menù della Settimana

Antiapasto del giorno

Selezione di salumi nazionali, degustazione di formaggi stagionati con confetture fatte in casa e miele, bocconcino al lardo

Primi del giorno

Tonnarello con agnello marinato al cherry e carciofo croccante

Orzo perlato con zucchine, fiori di zucca e guanciale

Raviolo ripieno di burrata con pomodorino spellato e marinato

Tagliatella con cipolle di tropea e salsiccia

Pizza del giorno

Pizza farcita con: cipolle, provola e salame