19 luglio 2011

Menù dal 19 al 24 luglio 2011

Antipasto del giorno

Degustazione di formaggi stagionati con confetture della casa, selezione salumi nazionale

Primi del giorno

Pacchero con spuntatura di maiale e patate cotte al sale

Tagliatella con pomodorino fresco, guanciale e fiori

Tagliolino con pesto di basilico e speck      

Mekanzana ripiena con casareccia, salsiccia,pomodorino e crosta di provola