26 giugno 2013

Lo Chef consiglia

Antipasto del giorno

Baccalà grigliato con semi di papavero, soffice di patate e carciofi in crosta di pane

Primi del giorno

Raviolo ripieno di burrata con pomodorino datterino e caciocavallo affumicato

Pacchero con frigitelli, guanciale e pomodorino

Tagliatella con carciofi e salsiccia

Tonnarello con porcini e patate

Pizza del giorno

Provola, radicchio, speck