12 marzo 2013

Le proposte della settimana

Antipasto del giorno

  • Petali di baccalà su barchetta di melanzana con pomodorini datterini

Primi del giorno

  • Zito al ragù napoletano cotto in forno a legna
  • Pappardella con porcini e pomodorini spellati
  • Raviolo ripieno di salsiccia e mozzarella con asparagi al guanciale
  • Corteccia con zucca e gorgonzola
  • Polenta al ragù

Pizza del giorno

Mozzarella, pancetta, formaggio erborinato