23 luglio 2013

Le novità in cucina

Antipasto del giorno

Baccalà su scarola appassita con zuppetta di burrata e pomodorino confit

Primi del giorno

Pasta e patate estiva con fiori e melanzane

Zito al ristretto di ossobuco con Lacrima Cristy del Vesuvio e pecorino alla cenere

Tagliollino alla tranese

Risotto con asparagi, cacio e pepe

Pizza del giorno

Fiorilli, provola, pancetta